Sanna-chan
It's Great To See The Sky
Ingin tau bagaimana cara membuat rawon yang mudah, yuk ikuti saja blog post kali ini dan ini adalah posting Resep Rawon yang kedua dan yang pastinya enak dan lezat dari Dapur Ibu. Yuk lanjut Bahan-bahan :
· 500 gram daging sapi, iris tipis-tipis selebar 3 jari · 2 batang daun serai, memarkan · 1 ruas lengkuas · 1 genggam taoge · Daun jeruk secukupnya · Daun salam secukupnya · Minyak goreng secukupnya · Air · Garam secukupnya · 2 buah tomat, iris tipis Bumbu yang dihaluskan : · 4 buah cabe rawit merah · 4 butir bawang merah · 3 siung bawang putih · 3 buah kluwek, ambil isinya, rendam ke dalam air panas · 2 cm kunyit · 2 cm jahe · 2 buah kemiri · Ketumbar secukupnya · 1 ruas asam jawa · 3 batang daun bawang, iris kecil · Garam secukupnya Bahan sambal : · 5 buah cabe rawit merah · 4 butir bawang merah · 2 cm terasi · Garam dan gula secukupnya Cara membuat : 1. Tumis semua bumbu halus hingga harum, sisihkan 2. Rebus air bersama serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Masukkan daging yang telah dipotong-potong hingga empuk 3. Masukkan bumbu yang telah ditumis, aduk rata 4. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk terus hingga kuah benar-benar mendidih. 5. Masukkan potongan tomat, masak lagi sebentar, kemudian angkat. Taburkan taoge setiap akan menyajikana rawon ke dalam piring atau mangkok. Untuk membuat sambal, kukus semua bahan kira-kira 20 menit, lalu ulek bersama garam dan gula. Sajikan secara terpisah dengan Rawon dan nasi. Selamat mencoba...
1 Comment
1/27/2024 09:22:03 pm
Bagaimana cara menentukan keempukan daging sapi yang digunakan dalam resep rawon, dan apakah ada alternatif bahan daging lain yang dapat digunakan?
Reply
Leave a Reply. |
My NoteTetap Berfikir Positif *^_^* Archives
July 2017
Categories |